處在臺灣人相對少的東岸華府，我還是常常可以團購得到飯糰、肉圓、客家粄粽、雞捲、麥仔煎等，不是一般中餐廳買得到的台灣菜。
常常有人問我，怎麼知道那麼多食物的訊息？
不用花很多時間社交，能做到「美食自由」完全就是靠有策略networking和真誠的心。
我的美食Networking秘訣是什麼呢？ 一步步拆解與你分享：
1. 建立個人品牌
你愛吃會吃，願意花錢花時間吃，要讓別人知道。
這步非常簡單，就是常常分享你吃到好吃的東西，也問別人哪裡有好吃的。
還沒生小孩前，我其實不時會揪團出去吃飯，也會請朋友來家裡吃。
2. 辨認關鍵人物
台灣圈圈不大，別人介紹或跟過幾次團後，就會大概知道老饕是哪些人，他們的訊息特靈通。
一但辨認關鍵人物，我會像螞蟻追隨芽蟲一樣緊緊黏的他們。
其實大部分的人都可以做到這兩點，但還有三步，是造成常常受到照顧的鐵咖，和美食沙漠人生的差別。
3. 創造雙贏價值
我可以提供甚麼價值，讓他有好吃的就會讓我知道？
思考吃貨的需要，如吃飯一個人點菜很有限制，有人陪可以點比較多菜。或這裡台灣人比較分散，如果要團購想要老闆送過來，金額就需要足夠。
所以我很有意識地維護「好飯咖」名聲，吃飯欠咖找我，盡量優先參加，不會這不吃那不吃嫌遠嫌貴，好吃最重要！愛美食的真心就是入團的門票。
團購，尤其新團，一定阿莎力響應，而且不會買一個兩個這種製造麻煩的數量，盡力讓他成團。
久了其他老饕也會知道你是情義相挺的好咖，自然變成自己人。
4. 當一個伯樂
吃貨生態圈有一個精華人物是一般人最常忽略：廚師/老闆！
太多人只把買料理當作一場交易，銀貨兩訖，買完就沒有了。可是買完就人間蒸發，沒有feedback, 又怎麼能怪老闆不記得你，沒有煮你喜歡的東西呢？
有做菜的人都知道，食物都是用心做的，廚師老闆也很需要客人的鼓勵。
所以不好吃的時候，我就當個人口味不合，甚少公開批評。（但非常在意的餐廳我會告訴老闆）我不喜歡搞不好別人喜歡啊，不要輕易打擊別人的信心。
但是很好吃的時候，一定當面公開表揚讚美。因此久了，我喜歡的菜，都會常常出現。
讚美要具體精準，只有「好吃」兩字太空泛，要點出細節哪裡特別好。因爲具體真心的讚美，常常深得主廚的歡心，他們覺得遇到知音，會記住我的口味喜好，也常常招待我別出心裁的料理。
賓主盡歡，雙贏！
5. 勇敢爭取
我想吃的東西，從不怕開口要求，反正老闆不想煮我又沒損失，但如果他願意做，那我就賺到了。
因為敢點菜，反而常常可以吃到不是固定菜單的食物。
這五點長期做下來，你也可以打造專屬食物生態圈，身邊充滿愛吃的菜，讓胃每天都很幸褔快樂。
結論
這五點，建立個人品牌、辨認關鍵人物、創造雙贏價值、當一個伯樂、勇敢爭取，不只買台灣小吃好用，在職場上也好用喔！
宣傳想主打的特色，如告訴別人你會某個技能，並且主動承接相關工作。同時辨認誰是這個領域的大頭，和他們連結。
接著思考你可以為他們提供甚麼價值，創造雙贏的合作關係。當他們拉你一把的時候，一定要大力感謝，到處宣傳他們的好。
最後，你想要的東西，勇敢主動開口要。誰說棉花糖要等到最後？
